【CEM Oracle脂肪仪应用】优化玉米加工中的油脂检测

ORACLE™作为全球首款无需标定开发与维护的快速油脂分析仪,采用改良型核磁共振技术(NMR),可在低至30秒内完成油脂含量检测,全程无需接触危险溶剂。

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【CEM】发酵乳制品饮料中的蛋白质、脂肪和总固体分析

本文研究了Sprint、ORACLE和SMART 6在测定文化乳制品中的蛋白质、脂肪和总固体含量方面的准确性和精密度,结果表明这些方法与参考方法的准确度接近,且具有更好的重复性。

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【CEM】营养饮料中膳食成分的快速测定

本文探讨了使用CEM仪器(包括SMART 6、ORACLE和Sprint)快速分析营养饮料中的总固体、脂肪和蛋白质含量的方法。与传统湿化学方法相比,这些现代仪器在效率、准确性和精确度方面表现优异,并且操作更简便、安全。Discover Prep微波反应器也成功用于18种氨基酸的水解制备,为营养饮料的成分分析提供了高效可靠的解决方案。

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【CEM】ORACLE vs. 传统脂肪测定方法

食品中脂肪含量测定通常采用重量法或气相色谱法,但这些方法存在高估和精度差等局限性。ORACLE™ NMR脂肪分析仪在多种案例中表现出更高的准确性和重复性,尤其在缺乏CRM样本时,通过多实验室分析可提高结果可靠性

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【CEM】ORACLE:遵循ISO/IDF标准的脂肪分析仪

ORACLE技术符合ISO 16756/IDF 259标准,这是唯一不需要校准或溶剂的脂肪分析标准。

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